Mushroom, beech vs Mushroom, maitake
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, maitake es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.18
Mushroom 2.20
Carbohidratos (g)
Mushroom 6.76
Mushroom 6.60
Grasas (g)
Mushroom 0.449
Mushroom 0.265
Fibra (g)
Mushroom 3.14
Mushroom 3.07
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, maitake — 2.20g vs 2.18g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, maitake puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 89.8 g | 90.4 g | -1% |
| Proteína | 2.18 g | 2.20 g | -1% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.449 g | 0.265 g | +70% |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.76 g | 6.60 g | +2% |
| Fibra dietética total | 3.14 g | 3.07 g | +2% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.008 mg | 0.010 mg | -20% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.207 mg | 0.269 mg | -23% |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.40 mg | 6.76 mg | -5% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.105 mg | 0.071 mg | +48% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.370 ug | 1.60 ug | -77% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0.433 mg | 0 mg | |
| hierro, Fe | 0.739 mg | 0.209 mg | +254% |
| magnesio, Mg | 10.5 mg | 11.0 mg | -5% |
| fósforo, P | 85.9 mg | 72.4 mg | +19% |
| potasio, K | 376 mg | 260 mg | +45% |
| sodio, Na | 0.891 mg | 0.345 mg | +158% |
| zinc, Zn | 0.498 mg | 0.763 mg | -35% |
| cobre, Cu | 0.073 mg | 0.272 mg | -73% |
| manganeso, Mn | 0.156 mg | 0.058 mg | +167% |
| selenio, Se | 0.380 ug | 3.27 ug | -88% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 40 kcal | 38 kcal | +6% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 33 kcal | 31 kcal | +7% |
| Nitrógeno | 0.349 g | 0.352 g | -1% |
| Ceniza | 0.761 g | 0.558 g | +37% |
| betaglucano | 1.96 g | 2.26 g | -13% |
| biotina | 8.07 ug | 32.6 ug | -75% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 14.8 IU | 64.0 IU | -77% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.370 ug | 1.60 ug | -77% |
| vitamina D4 | 0.142 ug | 0.135 ug | +5% |
| glutatión | 9.80 mg | 26.0 mg | -62% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 2.31 mg | 1.42 mg | +63% |
| ergosta-5,7-dienol | 13.9 mg | 2.89 mg | +380% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.331 mg | 1.17 mg | -72% |
| ergosterol | 54.7 mg | 59.3 mg | -8% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.299 g | 0.371 g | -19% |
| Threonine (EAA) | 0.826 g | 1.81 g | -54% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.651 g | 1.57 g | -59% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.08 g | 2.52 g | -57% |
| Lysine (EAA) | 1.03 g | 2.21 g | -53% |
| Methionine (EAA) | 0.196 g | 0.313 g | -37% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.671 g | 1.62 g | -58% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.29 g | 2.82 g | -54% |
| Histidine (EAA) | 0.429 g | 0.907 g | -53% |
| ergotioneína | 5.38 mg | 2.25 mg | +139% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.