Mushroom, crimini vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Mushroom 3.09
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Mushroom 4.01
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Mushroom 0.197
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Mushroom 1.78
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw — 11.2g vs 3.09g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 91.8 g | 7.42 g | +1137% |
| Proteína | 3.09 g | 11.2 g | -72% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.197 g | 9.26 g | -98% |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.01 g | 68.7 g | -94% |
| Fibra dietética total | 1.78 g | 35.0 g | -95% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.004 mg | 0.556 mg | -99% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.517 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 4.17 mg | 24.6 mg | -83% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.112 mg | 0.408 mg | -72% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 4.11 mg | 61.7 mg | -93% |
| hierro, Fe | 0.312 mg | 14.2 mg | -98% |
| magnesio, Mg | 10.3 mg | 274 mg | -96% |
| fósforo, P | 101 mg | 517 mg | -81% |
| potasio, K | 380 mg | 852 mg | -55% |
| sodio, Na | 4.57 mg | 2.91 mg | +57% |
| zinc, Zn | 0.512 mg | 4.40 mg | -88% |
| cobre, Cu | 0.321 mg | 0.841 mg | -62% |
| manganeso, Mn | 0.061 mg | 3.81 mg | -98% |
| selenio, Se | 15.3 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 30 kcal | 403 kcal | -93% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 24 kcal | 365 kcal | -93% |
| Nitrógeno | 0.495 g | 1.79 g | -72% |
| Ceniza | 0.875 g | 3.45 g | -75% |
| betaglucano | 0.917 g | — | |
| Almidón | — | 32.7 g | |
| biotina | 12.6 ug | 109 ug | -88% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0 IU | — | |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0 ug | — | |
| vitamina D4 | 0 ug | — | |
| glutatión | 5.70 mg | — | |
| estigmasterol | 0 mg | — | |
| campesterol | 0 mg | — | |
| beta-sitosterol | 0 mg | — | |
| ergosta-7-enol | 2.14 mg | — | |
| ergosta-5,7-dienol | 5.00 mg | — | |
| ergosta-7,22-dienol | 1.82 mg | — | |
| ergosterol | 55.3 mg | — | |
| beta-sitostanol | 0 mg | — | |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | — | |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | — | |
| Tryptophan (EAA) | 0.497 g | — | |
| Threonine (EAA) | 1.44 g | — | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 1.24 g | — | |
| Leucine (EAA, BCAA) | 2.00 g | — | |
| Lysine (EAA) | 1.83 g | — | |
| Methionine (EAA) | 0.404 g | — | |
| Phenylalanine (EAA) | 1.24 g | — | |
| Valine (EAA, BCAA) | 2.32 g | — | |
| Histidine (EAA) | 0.683 g | — | |
| ergotioneína | 1.25 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.