Mushroom, crimini

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

3.09g

Proteínas

4.01g

Carbohidratos

0.197g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	91.8 g	—
Proteína	3.09 g	6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.197 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	4.01 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	1.78 g	6% (Bajo)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.004 mg	0% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.517 mg	40% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	4.17 mg	26% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.112 mg	7% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	4.11 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.312 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	10.3 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	100.5 mg	8% (Bajo)
potasio, K	380.3 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	4.57 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.512 mg	5% (Bajo)
cobre, Cu	0.321 mg	36% (Alto)
manganeso, Mn	0.061 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	15.3 ug	28% (Alto)
Other
energía (factores generales de Atwater)	30 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	24 kcal	—
Nitrógeno	0.495 g	—
Ceniza	0.875 g	—
betaglucano	0.917 g	—
biotina	12.6 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0 ug	—
vitamina D4	0 ug	—
glutatión	5.70 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
ergosta-7-enol	2.14 mg	—
ergosta-5,7-dienol	5.00 mg	—
ergosta-7,22-dienol	1.82 mg	—
ergosterol	55.3 mg	—
beta-sitostanol	0 mg	—
delta-5-avenasterol	0 mg	—
delta-7-estigmastenol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.497 g	—
Threonine (EAA)	1.44 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.24 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.00 g	—
Lysine (EAA)	1.83 g	—
Methionine (EAA)	0.404 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.24 g	—
Valine (EAA, BCAA)	2.32 g	—
Histidine (EAA)	0.683 g	—
ergotioneína	1.25 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.