Mushroom, enoki vs Mushroom, maitake
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, enoki es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.42
Mushroom 2.20
Carbohidratos (g)
Mushroom 8.14
Mushroom 6.60
Grasas (g)
Mushroom 0.245
Mushroom 0.265
Fibra (g)
Mushroom 2.94
Mushroom 3.07
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, enoki — 2.42g vs 2.20g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, enoki puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 88.3 g | 90.4 g | -2% |
| Proteína | 2.42 g | 2.20 g | +10% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.245 g | 0.265 g | -8% |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.14 g | 6.60 g | +23% |
| Fibra dietética total | 2.94 g | 3.07 g | -4% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.012 mg | 0.010 mg | +22% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.240 mg | 0.269 mg | -11% |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.99 mg | 6.76 mg | +3% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.119 mg | 0.071 mg | +67% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0 ug | 1.60 ug | -100% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 1.43 mg | 0 mg | |
| hierro, Fe | 1.27 mg | 0.209 mg | +510% |
| magnesio, Mg | 12.8 mg | 11.0 mg | +16% |
| fósforo, P | 84.1 mg | 72.4 mg | +16% |
| potasio, K | 402 mg | 260 mg | +55% |
| sodio, Na | 0.417 mg | 0.345 mg | +21% |
| zinc, Zn | 0.481 mg | 0.763 mg | -37% |
| cobre, Cu | 0.093 mg | 0.272 mg | -66% |
| manganeso, Mn | 0.090 mg | 0.058 mg | +54% |
| selenio, Se | 0 ug | 3.27 ug | -100% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 44 kcal | 38 kcal | +18% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 37 kcal | 31 kcal | +19% |
| Nitrógeno | 0.387 g | 0.352 g | +10% |
| Ceniza | 0.907 g | 0.558 g | +63% |
| betaglucano | 1.68 g | 2.26 g | -26% |
| biotina | 12.5 ug | 32.6 ug | -62% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0 IU | 64.0 IU | -100% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0 ug | 1.60 ug | -100% |
| vitamina D4 | 0 ug | 0.135 ug | -100% |
| glutatión | 25.7 mg | 26.0 mg | -1% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 3.02 mg | 1.42 mg | +112% |
| ergosta-5,7-dienol | 15.2 mg | 2.89 mg | +425% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.632 mg | 1.17 mg | -46% |
| ergosterol | 36.5 mg | 59.3 mg | -38% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.268 g | 0.371 g | -28% |
| Threonine (EAA) | 0.784 g | 1.81 g | -57% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.643 g | 1.57 g | -59% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.05 g | 2.52 g | -58% |
| Lysine (EAA) | 0.925 g | 2.21 g | -58% |
| Methionine (EAA) | 0.190 g | 0.313 g | -39% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.819 g | 1.62 g | -49% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.35 g | 2.82 g | -52% |
| Histidine (EAA) | 0.472 g | 0.907 g | -48% |
| ergotioneína | 25.8 mg | 2.25 mg | +1044% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.