Mushroom, king oyster vs Mushroom, beech
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, beech es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.41
Mushroom 2.18
Carbohidratos (g)
Mushroom 8.50
Mushroom 6.76
Grasas (g)
Mushroom 0.308
Mushroom 0.449
Fibra (g)
Mushroom 3.01
Mushroom 3.14
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, king oyster — 2.41g vs 2.18g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, beech puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 88.1 g | 89.8 g | -2% |
| Proteína | 2.41 g | 2.18 g | +10% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.308 g | 0.449 g | -32% |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.50 g | 6.76 g | +26% |
| Fibra dietética total | 3.01 g | 3.14 g | -4% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.006 mg | 0.008 mg | -19% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.244 mg | 0.207 mg | +17% |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.45 mg | 6.40 mg | +1% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.119 mg | 0.105 mg | +13% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.070 ug | 0.370 ug | -81% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0 mg | 0.433 mg | -100% |
| hierro, Fe | 0.338 mg | 0.739 mg | -54% |
| magnesio, Mg | 13.5 mg | 10.5 mg | +29% |
| fósforo, P | 89.9 mg | 85.9 mg | +5% |
| potasio, K | 295 mg | 376 mg | -22% |
| sodio, Na | 0.771 mg | 0.891 mg | -13% |
| zinc, Zn | 0.625 mg | 0.498 mg | +26% |
| cobre, Cu | 0.047 mg | 0.073 mg | -36% |
| manganeso, Mn | 0.091 mg | 0.156 mg | -42% |
| selenio, Se | 1.20 ug | 0.380 ug | +217% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 46 kcal | 40 kcal | +17% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 38 kcal | 33 kcal | +17% |
| Nitrógeno | 0.385 g | 0.349 g | +10% |
| Ceniza | 0.656 g | 0.761 g | -14% |
| betaglucano | 1.95 g | 1.96 g | -1% |
| biotina | 10.8 ug | 8.07 ug | +34% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 2.80 IU | 14.8 IU | -81% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.070 ug | 0.370 ug | -81% |
| vitamina D4 | 0.025 ug | 0.142 ug | -82% |
| glutatión | 15.7 mg | 9.80 mg | +60% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 1.13 mg | 2.31 mg | -51% |
| ergosta-5,7-dienol | 4.64 mg | 13.9 mg | -67% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.804 mg | 0.331 mg | +143% |
| ergosterol | 49.0 mg | 54.7 mg | -11% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.319 g | 0.299 g | +7% |
| Threonine (EAA) | 0.851 g | 0.826 g | +3% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.758 g | 0.651 g | +16% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.20 g | 1.08 g | +11% |
| Lysine (EAA) | 1.18 g | 1.03 g | +14% |
| Methionine (EAA) | 0.303 g | 0.196 g | +55% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.743 g | 0.671 g | +11% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.33 g | 1.29 g | +3% |
| Histidine (EAA) | 0.415 g | 0.429 g | -3% |
| ergotioneína | 23.6 mg | 5.38 mg | +340% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.