Mushroom, king oyster

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.41g

Proteínas

8.50g

Carbohidratos

0.308g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	88.1 g	—
Proteína	2.41 g	5% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.308 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	8.50 g	3% (Bajo)
Fibra dietética total	3.01 g	11% (Moderado)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.006 mg	1% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.244 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.45 mg	40% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.119 mg	7% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.070 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	0 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.338 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	13.5 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	89.9 mg	7% (Bajo)
potasio, K	294.5 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	0.771 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.625 mg	6% (Bajo)
cobre, Cu	0.047 mg	5% (Bajo)
manganeso, Mn	0.091 mg	4% (Bajo)
selenio, Se	1.20 ug	2% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	46 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	38 kcal	—
Nitrógeno	0.385 g	—
Ceniza	0.656 g	—
betaglucano	1.95 g	—
biotina	10.8 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	2.80 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0.070 ug	—
vitamina D4	0.025 ug	—
glutatión	15.7 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
ergosta-7-enol	1.13 mg	—
ergosta-5,7-dienol	4.64 mg	—
ergosta-7,22-dienol	0.804 mg	—
ergosterol	49.0 mg	—
beta-sitostanol	0 mg	—
delta-5-avenasterol	0 mg	—
delta-7-estigmastenol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.319 g	—
Threonine (EAA)	0.851 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.758 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.20 g	—
Lysine (EAA)	1.18 g	—
Methionine (EAA)	0.303 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.743 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.33 g	—
Histidine (EAA)	0.415 g	—
ergotioneína	23.6 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.