Mushroom, portabella vs Mushroom, maitake
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, maitake es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.75
Mushroom 2.20
Carbohidratos (g)
Mushroom 4.66
Mushroom 6.60
Grasas (g)
Mushroom 0.312
Mushroom 0.265
Fibra (g)
Mushroom 1.88
Mushroom 3.07
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, portabella — 2.75g vs 2.20g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, maitake puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 91.5 g | 90.4 g | +1% |
| Proteína | 2.75 g | 2.20 g | +25% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.312 g | 0.265 g | +18% |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.66 g | 6.60 g | -29% |
| Fibra dietética total | 1.88 g | 3.07 g | -39% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.005 mg | 0.010 mg | -48% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.465 mg | 0.269 mg | +73% |
| Niacin (Vitamin B3) | 3.90 mg | 6.76 mg | -42% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.097 mg | 0.071 mg | +37% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0 ug | 1.60 ug | -100% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 3.23 mg | 0 mg | |
| hierro, Fe | 0.139 mg | 0.209 mg | -33% |
| magnesio, Mg | 9.04 mg | 11.0 mg | -18% |
| fósforo, P | 87.5 mg | 72.4 mg | +21% |
| potasio, K | 349 mg | 260 mg | +34% |
| sodio, Na | 5.31 mg | 0.345 mg | +1440% |
| zinc, Zn | 0.389 mg | 0.763 mg | -49% |
| cobre, Cu | 0.203 mg | 0.272 mg | -25% |
| manganeso, Mn | 0.049 mg | 0.058 mg | -17% |
| selenio, Se | 14.7 ug | 3.27 ug | +349% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 32 kcal | 38 kcal | -14% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 26 kcal | 31 kcal | -16% |
| Nitrógeno | 0.440 g | 0.352 g | +25% |
| Ceniza | 0.800 g | 0.558 g | +43% |
| betaglucano | 1.15 g | 2.26 g | -49% |
| biotina | 11.1 ug | 32.6 ug | -66% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0 IU | 64.0 IU | -100% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0 ug | 1.60 ug | -100% |
| vitamina D4 | 0 ug | 0.135 ug | -100% |
| glutatión | 5.00 mg | 26.0 mg | -81% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 1.76 mg | 1.42 mg | +24% |
| ergosta-5,7-dienol | 4.68 mg | 2.89 mg | +62% |
| ergosta-7,22-dienol | 1.82 mg | 1.17 mg | +56% |
| ergosterol | 48.9 mg | 59.3 mg | -17% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.407 g | 0.371 g | +10% |
| Threonine (EAA) | 1.21 g | 1.81 g | -33% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 1.01 g | 1.57 g | -36% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.63 g | 2.52 g | -35% |
| Lysine (EAA) | 1.46 g | 2.21 g | -34% |
| Methionine (EAA) | 0.347 g | 0.313 g | +11% |
| Phenylalanine (EAA) | 1.02 g | 1.62 g | -37% |
| Valine (EAA, BCAA) | 2.16 g | 2.82 g | -23% |
| Histidine (EAA) | 0.562 g | 0.907 g | -38% |
| ergotioneína | 2.33 mg | 2.25 mg | +4% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.