Mushroom, portabella

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.75g

Proteínas

4.66g

Carbohidratos

0.312g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	91.5 g	—
Proteína	2.75 g	6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.312 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	4.66 g	2% (Bajo)
Fibra dietética total	1.88 g	7% (Bajo)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.005 mg	0% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.465 mg	36% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	3.90 mg	24% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.097 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	3.23 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.139 mg	1% (Bajo)
magnesio, Mg	9.04 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	87.5 mg	7% (Bajo)
potasio, K	349.3 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	5.31 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.389 mg	4% (Bajo)
cobre, Cu	0.203 mg	23% (Alto)
manganeso, Mn	0.049 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	14.7 ug	27% (Alto)
Other
energía (factores generales de Atwater)	32 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	26 kcal	—
Nitrógeno	0.440 g	—
Ceniza	0.800 g	—
betaglucano	1.15 g	—
biotina	11.1 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0 ug	—
vitamina D4	0 ug	—
glutatión	5.00 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
ergosta-7-enol	1.76 mg	—
ergosta-5,7-dienol	4.68 mg	—
ergosta-7,22-dienol	1.82 mg	—
ergosterol	48.9 mg	—
beta-sitostanol	0 mg	—
delta-5-avenasterol	0 mg	—
delta-7-estigmastenol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.407 g	—
Threonine (EAA)	1.21 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.01 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.63 g	—
Lysine (EAA)	1.46 g	—
Methionine (EAA)	0.347 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.02 g	—
Valine (EAA, BCAA)	2.16 g	—
Histidine (EAA)	0.562 g	—
ergotioneína	2.33 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.