Mushrooms, shiitake vs Mushroom, enoki
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, enoki es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushrooms —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushrooms 2.41
Mushroom 2.42
Carbohidratos (g)
Mushrooms 8.17
Mushroom 8.14
Grasas (g)
Mushrooms 0.195
Mushroom 0.245
Fibra (g)
Mushrooms 4.17
Mushroom 2.94
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, enoki — 2.42g vs 2.41g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, enoki puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushrooms | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 88.6 g | 88.3 g | = |
| Proteína | 2.41 g | 2.42 g | = |
| Lípidos totales (grasa) | 0.195 g | 0.245 g | -20% |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.17 g | 8.14 g | = |
| Fibra dietética total | 4.17 g | 2.94 g | +41% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.001 mg | 0.012 mg | -90% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.216 mg | 0.240 mg | -10% |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.74 mg | 6.99 mg | -61% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.159 mg | 0.119 mg | +34% |
| Biotin (Vitamin B7) | 32.1 ug | — | |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.056 ug | 0 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0.766 mg | 1.43 mg | -46% |
| hierro, Fe | 0.144 mg | 1.27 mg | -89% |
| magnesio, Mg | 14.1 mg | 12.8 mg | +10% |
| fósforo, P | 75.8 mg | 84.1 mg | -10% |
| potasio, K | 243 mg | 402 mg | -40% |
| sodio, Na | 0.936 mg | 0.417 mg | +125% |
| zinc, Zn | 0.764 mg | 0.481 mg | +59% |
| cobre, Cu | 0.050 mg | 0.093 mg | -47% |
| manganeso, Mn | 0.173 mg | 0.090 mg | +92% |
| selenio, Se | 1.24 ug | 0 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 44 kcal | 44 kcal | -1% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 36 kcal | 37 kcal | -1% |
| Nitrógeno | 0.386 g | 0.387 g | = |
| Ceniza | 0.620 g | 0.907 g | -32% |
| betaglucano | 2.92 g | 1.68 g | +74% |
| biotina | 6.05 ug | 12.5 ug | -52% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 2.25 IU | 0 IU | |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.056 ug | 0 ug | |
| vitamina D4 | 0 ug | 0 ug | = |
| glutatión | 12.8 mg | 25.7 mg | -50% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 6.41 mg | 3.02 mg | +112% |
| ergosta-5,7-dienol | 3.61 mg | 15.2 mg | -76% |
| ergosta-7,22-dienol | 1.51 mg | 0.632 mg | +139% |
| ergosterol | 61.2 mg | 36.5 mg | +68% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.288 g | 0.268 g | +7% |
| Threonine (EAA) | 0.991 g | 0.784 g | +26% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.786 g | 0.643 g | +22% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.31 g | 1.05 g | +25% |
| Lysine (EAA) | 1.17 g | 0.925 g | +26% |
| Methionine (EAA) | 0.273 g | 0.190 g | +44% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.787 g | 0.819 g | -4% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.64 g | 1.35 g | +21% |
| Histidine (EAA) | 0.439 g | 0.472 g | -7% |
| ergotioneína | 11.1 mg | 25.8 mg | -57% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.