Rice, brown, long grain, unenriched, raw vs Flour, potato
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Calorías (kcal)
Rice —
Flour —
Proteínas (g)
Rice 7.25
Flour 8.11
Carbohidratos (g)
Rice 76.7
Flour 79.9
Grasas (g)
Rice 3.31
Flour 0.951
Fibra (g)
Rice 3.02
Flour 5.40
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, potato — 8.11g vs 7.25g por 100g.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Rice | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 11.5 g | 8.28 g | +39% |
| Proteína | 7.25 g | 8.11 g | -11% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.31 g | 0.951 g | +248% |
| Carbohidratos, por diferencia | 76.7 g | 79.9 g | -4% |
| Fibra dietética total | 3.02 g | 5.40 g | -44% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.326 mg | 0.198 mg | +65% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.102 mg | 0.115 mg | -11% |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.27 mg | 5.63 mg | +11% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.161 mg | 0.582 mg | -72% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 41.2 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 8.06 mg | 44.1 mg | -82% |
| hierro, Fe | 1.24 mg | 12.0 mg | -90% |
| magnesio, Mg | 115 mg | 73.7 mg | +56% |
| fósforo, P | 303 mg | 197 mg | +53% |
| potasio, K | 250 mg | 1269 mg | -80% |
| sodio, Na | 0 mg | 47.7 mg | -100% |
| zinc, Zn | 1.85 mg | 0.900 mg | +106% |
| cobre, Cu | 0.266 mg | 0.231 mg | +15% |
| manganeso, Mn | 2.70 mg | 0.676 mg | +299% |
| selenio, Se | 14.8 ug | 1.42 ug | +939% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 366 kcal | 361 kcal | +1% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 368 kcal | 353 kcal | +4% |
| Nitrógeno | 1.22 g | 1.30 g | -6% |
| Ceniza | 1.28 g | 2.71 g | -53% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 4.30 g | 16.5 g | -74% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 3.38 g | 14.8 g | -77% |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 0.501 g | 1.79 g | -72% |
| Almidón | 71.6 g | 62.7 g | +14% |
| molibdeno, Mo | 63.9 ug | 18.9 ug | +239% |
| biotina | 4.99 ug | 0.976 ug | +411% |
| daidzeína | 0.030 mg | — | |
| genisteína | 0.035 mg | — | |
| dímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 0 mg | — | |
| proantocianidina 7-10mers | 0 mg | — | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 0.065 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.