Rice, brown, long grain, unenriched, raw vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Rice —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Rice 7.25
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Rice 76.7
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Rice 3.31
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Rice 3.02
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw — 11.2g vs 7.25g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Rice | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 11.5 g | 7.42 g | +54% |
| Proteína | 7.25 g | 11.2 g | -35% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.31 g | 9.26 g | -64% |
| Carbohidratos, por diferencia | 76.7 g | 68.7 g | +12% |
| Fibra dietética total | 3.02 g | 35.0 g | -91% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.326 mg | 0.556 mg | -41% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.102 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.27 mg | 24.6 mg | -75% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.161 mg | 0.408 mg | -61% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 8.06 mg | 61.7 mg | -87% |
| hierro, Fe | 1.24 mg | 14.2 mg | -91% |
| magnesio, Mg | 115 mg | 274 mg | -58% |
| fósforo, P | 303 mg | 517 mg | -41% |
| potasio, K | 250 mg | 852 mg | -71% |
| sodio, Na | 0 mg | 2.91 mg | -100% |
| zinc, Zn | 1.85 mg | 4.40 mg | -58% |
| cobre, Cu | 0.266 mg | 0.841 mg | -68% |
| manganeso, Mn | 2.70 mg | 3.81 mg | -29% |
| selenio, Se | 14.8 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 366 kcal | 403 kcal | -9% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 368 kcal | 365 kcal | +1% |
| Nitrógeno | 1.22 g | 1.79 g | -32% |
| Ceniza | 1.28 g | 3.45 g | -63% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 4.30 g | — | |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 3.38 g | — | |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 0.501 g | — | |
| Almidón | 71.6 g | 32.7 g | +119% |
| molibdeno, Mo | 63.9 ug | — | |
| biotina | 4.99 ug | 109 ug | -95% |
| daidzeína | 0.030 mg | — | |
| genisteína | 0.035 mg | — | |
| dímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 0 mg | — | |
| proantocianidina 7-10mers | 0 mg | — | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 0.065 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.