Sorghum grain, white, pearled, unenriched, dry, raw vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Sorghum grain —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Sorghum grain 10.3
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Sorghum grain 74.9
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Sorghum grain 3.27
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Sorghum grain 3.92
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw — 11.2g vs 10.3g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Sorghum grain | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.4 g | 7.42 g | +41% |
| Proteína | 10.3 g | 11.2 g | -8% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.27 g | 9.26 g | -65% |
| Carbohidratos, por diferencia | 74.9 g | 68.7 g | +9% |
| Fibra dietética total | 3.92 g | 35.0 g | -89% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.416 mg | 0.556 mg | -25% |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.65 mg | 24.6 mg | -89% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.144 mg | 0.408 mg | -65% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 7.45 mg | 61.7 mg | -88% |
| hierro, Fe | 2.04 mg | 14.2 mg | -86% |
| magnesio, Mg | 109 mg | 274 mg | -60% |
| fósforo, P | 243 mg | 517 mg | -53% |
| potasio, K | 274 mg | 852 mg | -68% |
| sodio, Na | 0 mg | 2.91 mg | -100% |
| zinc, Zn | 1.28 mg | 4.40 mg | -71% |
| cobre, Cu | 0.208 mg | 0.841 mg | -75% |
| manganeso, Mn | 1.18 mg | 3.81 mg | -69% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 370 kcal | 403 kcal | -8% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 338 kcal | 365 kcal | -7% |
| Nitrógeno | 1.64 g | 1.79 g | -8% |
| Ceniza | 1.16 g | 3.45 g | -66% |
| Almidón | 70.7 g | 32.7 g | +116% |
| biotina | 8.96 ug | 109 ug | -92% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.