Amaranth leaves, cooked, boiled, drained, with salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

21

Calorías

2.11g

Proteínas

4.11g

Carbohidratos

0.180g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 21 kcal —
Macronutrients
Agua 91.5 g —
Proteína 2.11 g 4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.180 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 4.11 g 1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.050 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.041 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 41.1 mg 46% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.020 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.134 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 0.559 mg 3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.062 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.177 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 57.0 ug 14% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 139.0 ug 15% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 209.0 mg 16% (Moderado)
hierro, Fe 2.26 mg 13% (Moderado)
magnesio, Mg 55.0 mg 13% (Moderado)
fósforo, P 72.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 641.0 mg 14% (Moderado)
sodio, Na 257.0 mg 11% (Moderado)
zinc, Zn 0.880 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.158 mg 18% (Moderado)
manganeso, Mn 0.861 mg 37% (Alto)
selenio, Se 0.900 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 88.0 kj —
Ceniza 2.11 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 57.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 57.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 2770.0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.040 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.006 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.041 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.080 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.079 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.001 g —
Tryptophan (EAA) 0.027 g —
Threonine (EAA) 0.085 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.102 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.167 g —
Lysine (EAA) 0.109 g —
Methionine (EAA) 0.031 g —
Cystine (conditionally essential) 0.025 g —
Phenylalanine (EAA) 0.114 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.068 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.118 g —
Arginine (conditionally essential) 0.104 g —
Histidine (EAA) 0.044 g —
alanina 0.119 g —
ácido aspártico 0.196 g —
ácido glutámico 0.250 g —
Glycine (conditionally essential) 0.113 g —
Proline (conditionally essential) 0.104 g —
serina 0.095 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.