Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, with salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

51

Calorías

2.89g

Proteínas

11.4g

Carbohidratos

0.340g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 51 kcal —
Macronutrients
Agua 84.1 g —
Proteína 2.89 g 6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.340 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 11.4 g 4% (Bajo)
Fibra dietética total 5.70 g 20% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.079 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.011 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 7.40 mg 8% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.050 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.089 mg 7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.11 mg 7% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.240 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.081 mg 5% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 89.0 ug 22% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 34.4 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 1.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 8.00 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.190 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 21.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 0.610 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 42.0 mg 10% (Moderado)
fósforo, P 73.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 286.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 296.0 mg 13% (Moderado)
zinc, Zn 0.400 mg 4% (Bajo)
cobre, Cu 0.127 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.225 mg 10% (Moderado)
selenio, Se 0.200 ug 0% (Bajo)
Other
Energía 211.0 kj —
Ceniza 1.30 g —
azúcares totales 0.990 g —
Sacarosa 0.730 g —
Glucosa 0.240 g —
Fructosa 0.020 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 89.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 89.0 ug —
betaína 0.200 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 13.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 464.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 14.8 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.004 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.004 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.066 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.006 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.011 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.145 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.105 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.038 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.