Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat only, bone in, cooked without skin, braised

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

178

Calorías

29.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.96g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 178 kcal —
Macronutrients
Agua 64.6 g —
Proteína 29.1 g 58% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.96 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.34 g 7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.64 g —
colesterol 105.0 mg 35% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 2.30 mg 3% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 5.33 mg 33% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.33 mg 13% (Moderado)
sodio, Na 108.0 mg 5% (Bajo)
selenio, Se 21.6 ug 39% (Alto)
Other
Energía 745.0 kj —
Ceniza 1.10 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.029 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.02 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.289 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.216 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.39 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.024 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.909 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.817 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.039 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.054 g —
Tryptophan (EAA) 0.400 g —
Threonine (EAA) 1.23 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.48 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.43 g —
Lysine (EAA) 2.47 g —
Methionine (EAA) 0.778 g —
Cystine (conditionally essential) 0.442 g —
Phenylalanine (EAA) 1.21 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.10 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.51 g —
Arginine (conditionally essential) 1.84 g —
Histidine (EAA) 0.764 g —
alanina 1.83 g —
ácido aspártico 2.83 g —
ácido glutámico 4.51 g —
Glycine (conditionally essential) 1.62 g —
Proline (conditionally essential) 1.41 g —
serina 1.24 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.