Lentils, sprouted, cooked, stir-fried, without salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

101

Calorías

8.80g

Proteínas

21.3g

Carbohidratos

0.450g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	101 kcal	—
Macronutrients
Agua	68.7 g	—
Proteína	8.80 g	18% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	0.450 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	21.3 g	8% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.053 g	0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.095 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	12.6 mg	14% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.220 mg	18% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.090 mg	7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.20 mg	8% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.571 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.164 mg	10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	67.0 ug	17% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	2.00 ug	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	14.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	3.10 mg	17% (Moderado)
magnesio, Mg	35.0 mg	8% (Bajo)
fósforo, P	153.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	284.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	10.0 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	1.60 mg	15% (Moderado)
cobre, Cu	0.337 mg	37% (Alto)
manganeso, Mn	0.502 mg	22% (Alto)
selenio, Se	0.600 ug	1% (Bajo)
Other
Energía	423.0 kj	—
Ceniza	0.800 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	67.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	67.0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	41.0 IU	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.047 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.005 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.095 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.201 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.166 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.035 g	—
Threonine (EAA)	0.322 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.320 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.617 g	—
Lysine (EAA)	0.698 g	—
Methionine (EAA)	0.103 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.328 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.434 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.248 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.391 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.600 g	—
Histidine (EAA)	0.252 g	—
alanina	0.349 g	—
ácido aspártico	1.41 g	—
ácido glutámico	1.24 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.313 g	—
Proline (conditionally essential)	0.349 g	—
serina	0.486 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.