Mountain yam, hawaii, cooked, steamed, with salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

82

Calorías

1.73g

Proteínas

20.0g

Carbohidratos

0.080g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 82 kcal —
Macronutrients
Agua 77.1 g —
Proteína 1.73 g 3% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.080 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 20.0 g 7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.018 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.003 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.086 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.014 mg 1% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.130 mg 1% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.480 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.209 mg 12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 12.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 8.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.430 mg 2% (Bajo)
magnesio, Mg 10.0 mg 2% (Bajo)
fósforo, P 40.0 mg 3% (Bajo)
potasio, K 495.0 mg 11% (Moderado)
sodio, Na 248.0 mg 11% (Moderado)
zinc, Zn 0.320 mg 3% (Bajo)
cobre, Cu 0.129 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.283 mg 12% (Moderado)
selenio, Se 0.900 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 344.0 kj —
Ceniza 1.06 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 12.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 12.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.015 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.001 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.003 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.036 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.030 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.006 g —
Tryptophan (EAA) 0.014 g —
Threonine (EAA) 0.061 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.059 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.109 g —
Lysine (EAA) 0.067 g —
Methionine (EAA) 0.023 g —
Cystine (conditionally essential) 0.021 g —
Phenylalanine (EAA) 0.080 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.046 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.070 g —
Arginine (conditionally essential) 0.144 g —
Histidine (EAA) 0.038 g —
alanina 0.071 g —
ácido aspártico 0.175 g —
ácido glutámico 0.205 g —
Glycine (conditionally essential) 0.060 g —
Proline (conditionally essential) 0.061 g —
serina 0.092 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.