Mountain yam, hawaii, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

67

Calorías

1.34g

Proteínas

16.3g

Carbohidratos

0.100g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 67 kcal —
Macronutrients
Agua 81.4 g —
Proteína 1.34 g 3% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.100 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 16.3 g 6% (Bajo)
Fibra dietética total 2.50 g 9% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.022 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.004 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 2.60 mg 3% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.102 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.019 mg 1% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.481 mg 3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.433 mg 9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.179 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 14.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 26.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 0.440 mg 2% (Bajo)
magnesio, Mg 12.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 34.0 mg 3% (Bajo)
potasio, K 418.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 13.0 mg 1% (Bajo)
zinc, Zn 0.270 mg 2% (Bajo)
cobre, Cu 0.110 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.242 mg 11% (Moderado)
selenio, Se 0.700 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 280.0 kj —
Ceniza 0.820 g —
azúcares totales 0.310 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 14.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 14.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.40 ug —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.020 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.002 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.004 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.045 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.038 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.007 g —
Tryptophan (EAA) 0.011 g —
Threonine (EAA) 0.047 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.045 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.084 g —
Lysine (EAA) 0.052 g —
Methionine (EAA) 0.018 g —
Cystine (conditionally essential) 0.016 g —
Phenylalanine (EAA) 0.062 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.035 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.054 g —
Arginine (conditionally essential) 0.112 g —
Histidine (EAA) 0.030 g —
alanina 0.055 g —
ácido aspártico 0.136 g —
ácido glutámico 0.159 g —
Glycine (conditionally essential) 0.046 g —
Proline (conditionally essential) 0.048 g —
serina 0.071 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.