Mushrooms, shiitake, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

34

Calorías

2.24g

Proteínas

6.79g

Carbohidratos

0.490g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 34 kcal —
Macronutrients
Agua 89.7 g —
Proteína 2.24 g 4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.490 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 6.79 g 2% (Bajo)
Fibra dietética total 2.50 g 9% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, trans totales 0 g —
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1) 0.015 mg 1% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.217 mg 17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.88 mg 24% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.50 mg 30% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.293 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 13.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
vitamina D (D2 + D3) 0.400 ug 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 2.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 0.410 mg 2% (Bajo)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 112.0 mg 9% (Bajo)
potasio, K 304.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 9.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 1.03 mg 9% (Bajo)
cobre, Cu 0.142 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.230 mg 10% (Moderado)
selenio, Se 5.70 ug 10% (Moderado)
Other
Energía 141.0 kj —
Ceniza 0.730 g —
azúcares totales 2.38 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 2.38 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 13.0 ug —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 18.0 IU —
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) 0.400 ug —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0 ug —
estigmasterol 0 mg —
campesterol 2.00 mg —
beta-sitosterol 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.011 g —
Threonine (EAA) 0.134 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.111 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.189 g —
Lysine (EAA) 0.134 g —
Methionine (EAA) 0.033 g —
Cystine (conditionally essential) 0.022 g —
Phenylalanine (EAA) 0.111 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.078 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.145 g —
Arginine (conditionally essential) 0.156 g —
Histidine (EAA) 0.056 g —
alanina 0.167 g —
ácido aspártico 0.301 g —
ácido glutámico 0.680 g —
Glycine (conditionally essential) 0.145 g —
Proline (conditionally essential) 0.100 g —
serina 0.145 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.