Tofu, hard, prepared with nigari

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

145

Calorías

12.7g

Proteínas

4.39g

Carbohidratos

9.99g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	145 kcal	—
Macronutrients
Agua	71.1 g	—
Proteína	12.7 g	25% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	9.99 g	13% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	4.39 g	2% (Bajo)
Fibra dietética total	0.600 g	2% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.45 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.20 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0.300 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.042 mg	3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.077 mg	6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.639 mg	4% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.037 mg	1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.039 mg	2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	22.0 ug	6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	345.0 mg	27% (Alto)
hierro, Fe	2.75 mg	15% (Moderado)
magnesio, Mg	53.0 mg	13% (Moderado)
fósforo, P	231.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	146.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	2.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	1.66 mg	15% (Moderado)
cobre, Cu	0.328 mg	36% (Alto)
manganeso, Mn	1.05 mg	46% (Alto)
selenio, Se	16.8 ug	31% (Alto)
Other
Energía	609.0 kj	—
Ceniza	1.82 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	22.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	22.0 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.027 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.06 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.356 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.027 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.18 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.64 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	4.97 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.667 g	—
Tryptophan (EAA)	0.188 g	—
Threonine (EAA)	0.630 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.682 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.12 g	—
Lysine (EAA)	0.709 g	—
Methionine (EAA)	0.169 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.046 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.671 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.563 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.699 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.10 g	—
Histidine (EAA)	0.346 g	—
alanina	0.621 g	—
ácido aspártico	1.64 g	—
ácido glutámico	2.64 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.589 g	—
Proline (conditionally essential)	0.871 g	—
serina	0.815 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.