Veal, breast, point half, boneless, separable lean and fat, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

248

Calorías

28.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

14.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 248 kcal —
Macronutrients
Agua 57.4 g —
Proteína 28.2 g 56% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 14.2 g 18% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.49 g 27% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.70 g —
colesterol 114.0 mg 38% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1) 0.056 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.309 mg 24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 8.35 mg 52% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.07 mg 21% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.272 mg 16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 14.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.39 ug 58% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.790 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 197.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 278.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 66.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 3.85 mg 35% (Alto)
cobre, Cu 0.073 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.008 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 11.5 ug 21% (Alto)
Other
Energía 1038.0 kj —
Ceniza 0.920 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 14.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 14.0 ug —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.094 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.806 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.17 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.34 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.621 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.79 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.056 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.996 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.825 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.047 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.088 g —
Tryptophan (EAA) 0.285 g —
Threonine (EAA) 1.23 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.24 g —
Lysine (EAA) 2.33 g —
Methionine (EAA) 0.659 g —
Cystine (conditionally essential) 0.320 g —
Phenylalanine (EAA) 1.14 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.898 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.56 g —
Arginine (conditionally essential) 1.66 g —
Histidine (EAA) 1.02 g —
alanina 1.68 g —
ácido aspártico 2.43 g —
ácido glutámico 4.47 g —
Glycine (conditionally essential) 1.45 g —
Proline (conditionally essential) 1.18 g —
serina 1.06 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.