Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

268

Calorías

17.0g

Proteínas

0.970g

Carbohidratos

21.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	268 kcal	—
Macronutrients
Agua	59.9 g	—
Proteína	17.0 g	34% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	21.3 g	27% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.970 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	8.59 g	43% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.36 g	—
colesterol	72.0 mg	24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.090 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.170 mg	13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.17 mg	14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.290 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.350 mg	21% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	5.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	70.9 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.36 ug	140% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	2.01 mg	11% (Moderado)
magnesio, Mg	17.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	160.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	267.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	67.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	4.90 mg	45% (Alto)
cobre, Cu	0.072 mg	8% (Bajo)
manganeso, Mn	0.012 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	16.2 ug	29% (Alto)
Other
Energía	1123.0 kj	—
Ceniza	0.810 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	5.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	5.00 ug	—
betaína	10.4 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.060 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.050 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.680 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	5.15 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.65 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.04 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	8.28 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.030 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.780 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.520 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.230 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.030 g	—
Tryptophan (EAA)	0.190 g	—
Threonine (EAA)	0.742 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.764 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.34 g	—
Lysine (EAA)	1.41 g	—
Methionine (EAA)	0.435 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.190 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.663 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.571 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.826 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.07 g	—
Histidine (EAA)	0.581 g	—
alanina	1.02 g	—
ácido aspártico	1.55 g	—
ácido glutámico	2.55 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.927 g	—
Proline (conditionally essential)	0.750 g	—
serina	0.649 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.