Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

230

Calorías

17.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

17.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 230 kcal —
Macronutrients
Agua 62.8 g —
Proteína 17.4 g 35% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 17.3 g 22% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.99 g 35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.60 g —
colesterol 71.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.170 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 2.20 mg 14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.290 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.360 mg 21% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 72.6 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.44 ug 143% (Alto)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.07 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 17.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 164.0 mg 13% (Moderado)
potasio, K 276.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 69.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.07 mg 46% (Alto)
cobre, Cu 0.074 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.013 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 16.3 ug 30% (Alto)
Other
Energía 962.0 kj —
Ceniza 0.840 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
betaína 10.7 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.040 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.550 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.19 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.15 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.850 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 6.72 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.020 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.630 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.420 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.190 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.194 g —
Threonine (EAA) 0.759 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.781 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.37 g —
Lysine (EAA) 1.45 g —
Methionine (EAA) 0.445 g —
Cystine (conditionally essential) 0.194 g —
Phenylalanine (EAA) 0.678 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.583 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.845 g —
Arginine (conditionally essential) 1.10 g —
Histidine (EAA) 0.595 g —
alanina 1.05 g —
ácido aspártico 1.59 g —
ácido glutámico 2.61 g —
Glycine (conditionally essential) 0.947 g —
Proline (conditionally essential) 0.767 g —
serina 0.664 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.