Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

341

Calorías

22.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

27.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 341 kcal —
Macronutrients
Agua 49.0 g —
Proteína 22.5 g 45% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 27.1 g 35% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 10.9 g 55% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 11.7 g —
colesterol 83.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.060 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.160 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.16 mg 20% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.240 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.240 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.88 ug 120% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.42 mg 13% (Moderado)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 183.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 324.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 63.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.93 mg 45% (Alto)
cobre, Cu 0.078 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 21.9 ug 40% (Alto)
Other
Energía 1427.0 kj —
Ceniza 1.11 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.080 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.070 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.880 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.73 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 3.16 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.18 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 10.5 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.060 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.990 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.650 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.320 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.252 g —
Threonine (EAA) 0.984 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.01 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.78 g —
Lysine (EAA) 1.88 g —
Methionine (EAA) 0.577 g —
Cystine (conditionally essential) 0.252 g —
Phenylalanine (EAA) 0.880 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.757 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.10 g —
Arginine (conditionally essential) 1.42 g —
Histidine (EAA) 0.772 g —
alanina 1.36 g —
ácido aspártico 2.06 g —
ácido glutámico 3.39 g —
Glycine (conditionally essential) 1.23 g —
Proline (conditionally essential) 0.995 g —
serina 0.862 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.