Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

335

Calorías

16.7g

Proteínas

0.060g

Carbohidratos

29.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	335 kcal	—
Macronutrients
Agua	53.2 g	—
Proteína	16.7 g	33% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	29.2 g	37% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.060 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	12.1 g	60% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	12.8 g	—
colesterol	70.0 mg	23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.080 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.130 mg	10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	3.08 mg	19% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.280 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.350 mg	21% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	5.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.97 ug	124% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.77 mg	10% (Moderado)
magnesio, Mg	17.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	160.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	286.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	53.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	3.62 mg	33% (Alto)
cobre, Cu	0.057 mg	6% (Bajo)
manganeso, Mn	0.012 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	16.3 ug	30% (Alto)
Other
Energía	1401.0 kj	—
Ceniza	0.800 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	5.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	5.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.100 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.070 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.940 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	7.14 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	3.66 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.42 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	11.2 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.040 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.04 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.680 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.320 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.030 g	—
Tryptophan (EAA)	0.187 g	—
Threonine (EAA)	0.731 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.753 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.32 g	—
Lysine (EAA)	1.39 g	—
Methionine (EAA)	0.429 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.187 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.653 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.562 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.814 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.06 g	—
Histidine (EAA)	0.573 g	—
alanina	1.01 g	—
ácido aspártico	1.53 g	—
ácido glutámico	2.52 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.913 g	—
Proline (conditionally essential)	0.739 g	—
serina	0.640 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.