Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

323

Calorías

22.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

25.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 323 kcal —
Macronutrients
Agua 50.8 g —
Proteína 22.8 g 46% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 25.0 g 32% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 10.1 g 50% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 10.8 g —
colesterol 83.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.060 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.160 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.19 mg 20% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.240 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.240 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.90 ug 121% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.44 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 185.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 328.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 64.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.00 mg 45% (Alto)
cobre, Cu 0.078 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 22.0 ug 40% (Alto)
Other
Energía 1351.0 kj —
Ceniza 1.12 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.070 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.070 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.810 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.20 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.91 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.07 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 9.69 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.050 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.910 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.610 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.290 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.255 g —
Threonine (EAA) 0.994 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.02 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.80 g —
Lysine (EAA) 1.89 g —
Methionine (EAA) 0.583 g —
Cystine (conditionally essential) 0.255 g —
Phenylalanine (EAA) 0.889 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.765 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.11 g —
Arginine (conditionally essential) 1.44 g —
Histidine (EAA) 0.779 g —
alanina 1.37 g —
ácido aspártico 2.08 g —
ácido glutámico 3.42 g —
Glycine (conditionally essential) 1.24 g —
Proline (conditionally essential) 1.00 g —
serina 0.870 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.