Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

324

Calorías

23.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

24.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 324 kcal —
Macronutrients
Agua 48.4 g —
Proteína 23.9 g 48% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 24.6 g 32% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.72 g 49% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 10.3 g —
colesterol 85.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.090 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.260 mg 20% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 3.00 mg 19% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.250 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.250 mg 15% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 91.0 mg 17% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.46 ug 102% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.11 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 203.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 331.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.03 mg 37% (Alto)
cobre, Cu 0.123 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 22.9 ug 42% (Alto)
Other
Energía 1356.0 kj —
Ceniza 1.18 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
betaína 12.0 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.060 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.060 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.750 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 5.93 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.92 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.970 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 9.27 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.040 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.00 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.680 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.270 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.268 g —
Threonine (EAA) 1.04 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.08 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.89 g —
Lysine (EAA) 1.99 g —
Methionine (EAA) 0.612 g —
Cystine (conditionally essential) 0.268 g —
Phenylalanine (EAA) 0.933 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.803 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.16 g —
Arginine (conditionally essential) 1.51 g —
Histidine (EAA) 0.818 g —
alanina 1.44 g —
ácido aspártico 2.18 g —
ácido glutámico 3.59 g —
Glycine (conditionally essential) 1.30 g —
Proline (conditionally essential) 1.06 g —
serina 0.914 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.