Lamb, leg, shank half, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

125

Calorías

20.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.19g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 125 kcal —
Macronutrients
Agua 74.4 g —
Proteína 20.5 g 41% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.19 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.50 g 8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.69 g —
colesterol 64.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.140 mg 12% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.250 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.19 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.700 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.170 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 23.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.64 ug 110% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.200 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 1.82 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 195.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 290.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 61.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 3.89 mg 35% (Alto)
cobre, Cu 0.124 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 23.4 ug 43% (Alto)
Other
Energía 523.0 kj —
Ceniza 1.08 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 23.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 23.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.110 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.810 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.500 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.130 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.53 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.380 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.290 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.060 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.040 g —
Tryptophan (EAA) 0.240 g —
Threonine (EAA) 0.878 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.990 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.60 g —
Lysine (EAA) 1.81 g —
Methionine (EAA) 0.527 g —
Cystine (conditionally essential) 0.245 g —
Phenylalanine (EAA) 0.835 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.690 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.11 g —
Arginine (conditionally essential) 1.22 g —
Histidine (EAA) 0.650 g —
alanina 1.23 g —
ácido aspártico 1.81 g —
ácido glutámico 2.98 g —
Glycine (conditionally essential) 1.00 g —
Proline (conditionally essential) 0.861 g —
serina 0.763 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.