Lamb, New Zealand, imported, frozen, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

234

Calorías

25.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

13.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 234 kcal —
Macronutrients
Agua 59.0 g —
Proteína 25.3 g 51% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 13.9 g 18% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.75 g 34% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.40 g —
colesterol 101.0 mg 34% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.120 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.460 mg 35% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.57 mg 47% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.550 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.130 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.61 ug 109% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.13 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 170.0 mg 4% (Bajo)
sodio, Na 44.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.67 mg 33% (Alto)
cobre, Cu 0.105 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 4.10 ug 7% (Bajo)
Other
Energía 979.0 kj —
Ceniza 1.41 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.040 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.530 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.03 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.59 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.260 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.04 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.010 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.680 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.410 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.250 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.296 g —
Threonine (EAA) 1.09 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.22 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.97 g —
Lysine (EAA) 2.24 g —
Methionine (EAA) 0.650 g —
Cystine (conditionally essential) 0.302 g —
Phenylalanine (EAA) 1.03 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.852 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.37 g —
Arginine (conditionally essential) 1.51 g —
Histidine (EAA) 0.803 g —
alanina 1.52 g —
ácido aspártico 2.23 g —
ácido glutámico 3.68 g —
Glycine (conditionally essential) 1.24 g —
Proline (conditionally essential) 1.06 g —
serina 0.942 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.