Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

342

Calorías

29.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

24.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 342 kcal —
Macronutrients
Agua 43.7 g —
Proteína 29.4 g 59% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 24.0 g 31% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 11.5 g 57% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.37 g —
colesterol 123.0 mg 41% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.080 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.330 mg 25% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.26 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.520 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.070 mg 4% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.47 ug 145% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 27.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.16 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 200.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 151.0 mg 3% (Bajo)
sodio, Na 52.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.76 mg 43% (Alto)
cobre, Cu 0.106 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.026 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 4.40 ug 8% (Bajo)
Other
Energía 1431.0 kj —
Ceniza 1.63 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.070 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.090 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.910 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 5.24 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 4.32 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.480 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.70 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.020 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.25 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.780 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.430 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.040 g —
Tryptophan (EAA) 0.344 g —
Threonine (EAA) 1.26 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.42 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.29 g —
Lysine (EAA) 2.60 g —
Methionine (EAA) 0.755 g —
Cystine (conditionally essential) 0.351 g —
Phenylalanine (EAA) 1.20 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.989 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.59 g —
Arginine (conditionally essential) 1.75 g —
Histidine (EAA) 0.932 g —
alanina 1.77 g —
ácido aspártico 2.59 g —
ácido glutámico 4.27 g —
Glycine (conditionally essential) 1.44 g —
Proline (conditionally essential) 1.23 g —
serina 1.09 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.