Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

267

Calorías

23.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 267 kcal —
Macronutrients
Agua 57.0 g —
Proteína 23.5 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.5 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.49 g 37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.88 g —
colesterol 95.0 mg 32% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.090 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.250 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.33 mg 40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.670 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.150 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 18.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.74 ug 114% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 24.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.73 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 201.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 341.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 83.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.77 mg 52% (Alto)
cobre, Cu 0.123 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 27.8 ug 51% (Alto)
Other
Energía 1117.0 kj —
Ceniza 1.17 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 18.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 18.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.070 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.690 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.86 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.45 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.540 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.19 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.30 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.00 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.230 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.274 g —
Threonine (EAA) 1.00 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.13 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.83 g —
Lysine (EAA) 2.07 g —
Methionine (EAA) 0.603 g —
Cystine (conditionally essential) 0.280 g —
Phenylalanine (EAA) 0.956 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.789 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Arginine (conditionally essential) 1.39 g —
Histidine (EAA) 0.744 g —
alanina 1.41 g —
ácido aspártico 2.07 g —
ácido glutámico 3.41 g —
Glycine (conditionally essential) 1.15 g —
Proline (conditionally essential) 0.985 g —
serina 0.873 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.