Lamb, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

211

Calorías

25.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

11.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 211 kcal —
Macronutrients
Agua 62.5 g —
Proteína 25.5 g 51% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 11.3 g 15% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.04 g 20% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.96 g —
colesterol 91.0 mg 30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.260 mg 20% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.07 mg 38% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.690 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.170 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 21.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.81 ug 117% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 24.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.81 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 216.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 368.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 88.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 6.48 mg 59% (Alto)
cobre, Cu 0.129 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.028 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 30.9 ug 56% (Alto)
Other
Energía 883.0 kj —
Ceniza 1.26 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 21.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 21.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.030 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.350 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.18 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.39 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.340 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.59 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.740 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.600 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.070 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
Tryptophan (EAA) 0.298 g —
Threonine (EAA) 1.09 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.23 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.98 g —
Lysine (EAA) 2.25 g —
Methionine (EAA) 0.654 g —
Cystine (conditionally essential) 0.304 g —
Phenylalanine (EAA) 1.04 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.856 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Arginine (conditionally essential) 1.51 g —
Histidine (EAA) 0.807 g —
alanina 1.53 g —
ácido aspártico 2.24 g —
ácido glutámico 3.70 g —
Glycine (conditionally essential) 1.24 g —
Proline (conditionally essential) 1.07 g —
serina 0.947 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.