Lamb, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

209

Calorías

24.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

11.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 209 kcal —
Macronutrients
Agua 62.8 g —
Proteína 24.6 g 49% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 11.6 g 15% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.34 g 22% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.68 g —
colesterol 87.0 mg 29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.090 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.250 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.47 mg 34% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.720 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.150 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 25.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.74 ug 114% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 21.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.07 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 199.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 258.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 68.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.48 mg 59% (Alto)
cobre, Cu 0.110 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.026 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 28.1 ug 51% (Alto)
Other
Energía 874.0 kj —
Ceniza 1.31 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 25.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 25.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.030 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.330 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.31 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.42 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.350 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.22 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.03 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.770 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.170 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.090 g —
Tryptophan (EAA) 0.288 g —
Threonine (EAA) 1.05 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.19 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.91 g —
Lysine (EAA) 2.17 g —
Methionine (EAA) 0.632 g —
Cystine (conditionally essential) 0.294 g —
Phenylalanine (EAA) 1.00 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.827 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.33 g —
Arginine (conditionally essential) 1.46 g —
Histidine (EAA) 0.780 g —
alanina 1.48 g —
ácido aspártico 2.17 g —
ácido glutámico 3.57 g —
Glycine (conditionally essential) 1.20 g —
Proline (conditionally essential) 1.03 g —
serina 0.915 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.