Lamb, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

151

Calorías

19.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

7.63g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 151 kcal —
Macronutrients
Agua 72.4 g —
Proteína 19.3 g 39% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 7.63 g 10% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.73 g 14% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.07 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.120 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.220 mg 17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.19 mg 32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.700 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.160 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 23.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.83 ug 118% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.220 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.62 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 183.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 268.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 70.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.11 mg 46% (Alto)
cobre, Cu 0.107 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 22.0 ug 40% (Alto)
Other
Energía 632.0 kj —
Ceniza 1.03 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 23.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 23.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.200 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.48 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.910 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.230 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.78 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.700 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.520 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.100 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
Tryptophan (EAA) 0.225 g —
Threonine (EAA) 0.825 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.930 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Lysine (EAA) 1.70 g —
Methionine (EAA) 0.495 g —
Cystine (conditionally essential) 0.230 g —
Phenylalanine (EAA) 0.785 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.648 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.04 g —
Arginine (conditionally essential) 1.15 g —
Histidine (EAA) 0.611 g —
alanina 1.16 g —
ácido aspártico 1.70 g —
ácido glutámico 2.80 g —
Glycine (conditionally essential) 0.942 g —
Proline (conditionally essential) 0.809 g —
serina 0.717 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.