Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

268

Calorías

23.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 268 kcal —
Macronutrients
Agua 56.7 g —
Proteína 23.8 g 48% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.4 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.53 g 38% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.75 g —
colesterol 95.0 mg 32% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.260 mg 20% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.49 mg 41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.680 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.140 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 18.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.78 ug 116% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 23.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.83 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 201.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 335.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 82.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.58 mg 51% (Alto)
cobre, Cu 0.126 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 26.5 ug 48% (Alto)
Other
Energía 1121.0 kj —
Ceniza 1.21 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 18.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 18.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.070 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.690 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.86 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.44 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.540 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.05 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.34 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.02 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.250 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.279 g —
Threonine (EAA) 1.02 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.15 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.85 g —
Lysine (EAA) 2.11 g —
Methionine (EAA) 0.612 g —
Cystine (conditionally essential) 0.285 g —
Phenylalanine (EAA) 0.970 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.801 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.29 g —
Arginine (conditionally essential) 1.42 g —
Histidine (EAA) 0.755 g —
alanina 1.43 g —
ácido aspártico 2.10 g —
ácido glutámico 3.46 g —
Glycine (conditionally essential) 1.16 g —
Proline (conditionally essential) 1.00 g —
serina 0.886 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.