Mung beans, mature seeds, sprouted, cooked, stir-fried

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

50

Calorías

4.30g

Proteínas

10.6g

Carbohidratos

0.210g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 50 kcal —
Macronutrients
Agua 84.3 g —
Proteína 4.30 g 9% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.210 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 10.6 g 4% (Bajo)
Fibra dietética total 1.90 g 7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.039 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.056 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 16.0 mg 18% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.140 mg 12% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.180 mg 14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 1.20 mg 8% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.559 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.130 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 70.0 ug 18% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.90 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 33.0 mg 8% (Bajo)
fósforo, P 79.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 219.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 9.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.900 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.255 mg 28% (Alto)
manganeso, Mn 0.292 mg 13% (Moderado)
selenio, Se 0.600 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 209.0 kj —
Ceniza 0.600 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 70.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 70.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 31.0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.027 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.009 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.056 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.068 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.058 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.011 g —
Tryptophan (EAA) 0.058 g —
Threonine (EAA) 0.122 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.207 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.275 g —
Lysine (EAA) 0.261 g —
Methionine (EAA) 0.053 g —
Cystine (conditionally essential) 0.026 g —
Phenylalanine (EAA) 0.183 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.081 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.204 g —
Arginine (conditionally essential) 0.309 g —
Histidine (EAA) 0.109 g —
alanina 0.155 g —
ácido aspártico 0.752 g —
ácido glutámico 0.253 g —
Glycine (conditionally essential) 0.098 g —
serina 0.052 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.