Pumpkin leaves, cooked, boiled, drained, with salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

21

Calorías

2.72g

Proteínas

3.39g

Carbohidratos

0.220g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 21 kcal —
Macronutrients
Agua 92.5 g —
Proteína 2.72 g 5% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.220 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 3.39 g 1% (Bajo)
Fibra dietética total 2.70 g 10% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.114 g 1% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.029 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg 1% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.068 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.136 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 0.850 mg 5% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.042 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.196 mg 12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 25.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 80.0 ug 9% (Bajo)
caroteno, beta 960.0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.960 mg 6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 43.0 mg 3% (Bajo)
hierro, Fe 3.20 mg 18% (Moderado)
magnesio, Mg 38.0 mg 9% (Bajo)
fósforo, P 79.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 438.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 244.0 mg 11% (Moderado)
zinc, Zn 0.200 mg 2% (Bajo)
cobre, Cu 0.133 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.355 mg 15% (Moderado)
selenio, Se 0.900 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 88.0 kj —
Ceniza 1.16 g —
azúcares totales 0.690 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 25.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 25.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 1600.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 1747.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 108.0 ug —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.014 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.080 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.006 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.014 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.014 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.012 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.005 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.006 g —
Tryptophan (EAA) 0.035 g —
Threonine (EAA) 0.135 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.135 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.274 g —
Lysine (EAA) 0.173 g —
Methionine (EAA) 0.047 g —
Cystine (conditionally essential) 0.027 g —
Phenylalanine (EAA) 0.148 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.135 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.157 g —
Arginine (conditionally essential) 0.187 g —
Histidine (EAA) 0.044 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.