Sweet potato, canned, mashed

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

101

Calorías

1.98g

Proteínas

23.2g

Carbohidratos

0.200g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	101 kcal	—
Macronutrients
Agua	73.9 g	—
Proteína	1.98 g	4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.200 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	23.2 g	8% (Bajo)
Fibra dietética total	1.70 g	6% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.041 g	0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.008 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	5.20 mg	6% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.027 mg	2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.090 mg	7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.955 mg	6% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.512 mg	10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.235 mg	14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	11.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	435.0 ug	48% (Alto)
caroteno, beta	5219.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	1.09 mg	7% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	30.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.33 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	52.0 mg	4% (Bajo)
potasio, K	210.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	75.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	0.210 mg	2% (Bajo)
cobre, Cu	0.278 mg	31% (Alto)
manganeso, Mn	0.988 mg	43% (Alto)
selenio, Se	0.800 ug	1% (Bajo)
Other
Energía	421.0 kj	—
Ceniza	0.750 g	—
azúcares totales	5.45 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	11.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	11.0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	8699.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	2.40 ug	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.037 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.004 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.008 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.084 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.071 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.013 g	—
Tryptophan (EAA)	0.024 g	—
Threonine (EAA)	0.098 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.099 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.145 g	—
Lysine (EAA)	0.097 g	—
Methionine (EAA)	0.049 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.016 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.119 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.081 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.129 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.092 g	—
Histidine (EAA)	0.037 g	—
alanina	0.108 g	—
ácido aspártico	0.338 g	—
ácido glutámico	0.194 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.089 g	—
Proline (conditionally essential)	0.087 g	—
serina	0.102 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Iodine
yodo mcg/100gB	0.700 mcg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.