Veal, shoulder, arm, separable lean and fat, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

183

Calorías

25.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.25g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 183 kcal —
Macronutrients
Agua 64.7 g —
Proteína 25.5 g 51% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.25 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.51 g 18% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.20 g —
colesterol 108.0 mg 36% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.060 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.320 mg 25% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 8.02 mg 50% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.16 mg 23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.290 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 17.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.53 ug 64% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.460 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 26.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.15 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 348.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 90.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 4.18 mg 38% (Alto)
cobre, Cu 0.141 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.030 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 11.1 ug 20% (Alto)
Other
Energía 766.0 kj —
Ceniza 1.44 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 17.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 17.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.350 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.85 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.16 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.370 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.74 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.540 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.420 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.060 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
Tryptophan (EAA) 0.258 g —
Threonine (EAA) 1.11 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.25 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.03 g —
Lysine (EAA) 2.10 g —
Methionine (EAA) 0.594 g —
Cystine (conditionally essential) 0.287 g —
Phenylalanine (EAA) 1.03 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.812 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.41 g —
Arginine (conditionally essential) 1.50 g —
Histidine (EAA) 0.924 g —
alanina 1.51 g —
ácido aspártico 2.20 g —
ácido glutámico 4.03 g —
Glycine (conditionally essential) 1.31 g —
Proline (conditionally essential) 1.06 g —
serina 0.954 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.