Beef, carcass, separable lean and fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

278

Calorías

17.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 278 kcal —
Macronutrients
Agua 58.2 g —
Proteína 17.5 g 35% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.5 g 29% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.16 g 46% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.82 g —
colesterol 74.0 mg 25% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.080 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.170 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.54 mg 22% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.320 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.330 mg 19% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.69 ug 112% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 8.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.85 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 17.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 156.0 mg 12% (Moderado)
potasio, K 271.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 59.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 3.59 mg 33% (Alto)
cobre, Cu 0.069 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.013 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 15.9 ug 29% (Alto)
Other
Energía 1163.0 kj —
Ceniza 0.820 g —
fluoruro, F 22.4 ug —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.060 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.700 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 5.43 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.75 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.09 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.55 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.030 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.860 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.570 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.230 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.010 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.202 g —
Threonine (EAA) 0.754 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.774 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Lysine (EAA) 1.46 g —
Methionine (EAA) 0.435 g —
Cystine (conditionally essential) 0.187 g —
Phenylalanine (EAA) 0.676 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.574 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.850 g —
Arginine (conditionally essential) 1.13 g —
Histidine (EAA) 0.585 g —
alanina 1.08 g —
ácido aspártico 1.60 g —
ácido glutámico 2.67 g —
Glycine (conditionally essential) 1.06 g —
Proline (conditionally essential) 0.809 g —
serina 0.671 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.