Beef, rib, eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

274

Calorías

17.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 274 kcal —
Macronutrients
Agua 58.0 g —
Proteína 17.5 g 35% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.1 g 28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.00 g 45% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.58 g —
colesterol 68.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.080 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.130 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.23 mg 20% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.290 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.360 mg 21% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.11 ug 130% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.87 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 168.0 mg 13% (Moderado)
potasio, K 305.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 56.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.85 mg 35% (Alto)
cobre, Cu 0.060 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.012 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 16.5 ug 30% (Alto)
Other
Energía 1146.0 kj —
Ceniza 0.850 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.070 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.710 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 5.41 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.76 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.08 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.47 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.030 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.770 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.510 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.240 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.196 g —
Threonine (EAA) 0.765 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.787 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Lysine (EAA) 1.46 g —
Methionine (EAA) 0.448 g —
Cystine (conditionally essential) 0.196 g —
Phenylalanine (EAA) 0.684 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.588 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.852 g —
Arginine (conditionally essential) 1.11 g —
Histidine (EAA) 0.600 g —
alanina 1.06 g —
ácido aspártico 1.60 g —
ácido glutámico 2.63 g —
Glycine (conditionally essential) 0.955 g —
Proline (conditionally essential) 0.773 g —
serina 0.670 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.