Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, cooked, fried, flour

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

254

Calorías

26.8g

Proteínas

2.50g

Carbohidratos

14.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	254 kcal	—
Macronutrients
Agua	55.3 g	—
Proteína	26.8 g	54% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.4 g	19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	2.50 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0.100 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.90 g	20% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.68 g	—
colesterol	94.0 mg	31% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.088 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.235 mg	18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.55 mg	41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.20 mg	24% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.340 mg	20% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	11.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	3.00 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.310 ug	13% (Moderado)
vitamina A, RAE	28.0 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	13.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.43 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	182.0 mg	15% (Moderado)
potasio, K	233.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	88.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.68 mg	24% (Alto)
cobre, Cu	0.085 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.032 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	20.8 ug	38% (Alto)
Other
Energía	1063.0 kj	—
Ceniza	0.950 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	8.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	13.0 ug	—
retinol	28.0 ug	—
vitamina A, UI	92.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.030 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.100 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.73 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.950 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.640 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.87 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.100 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.33 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.91 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.140 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.120 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.020 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.050 g	—
Tryptophan (EAA)	0.304 g	—
Threonine (EAA)	1.11 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.36 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.97 g	—
Lysine (EAA)	2.19 g	—
Methionine (EAA)	0.718 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.357 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.05 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.875 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.31 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.66 g	—
Histidine (EAA)	0.797 g	—
alanina	1.53 g	—
ácido aspártico	2.38 g	—
ácido glutámico	4.03 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.62 g	—
Proline (conditionally essential)	1.28 g	—
serina	0.948 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.