Game meat, bison, top sirloin, separable lean only, trimmed to 0" fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

113

Calorías

21.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.40g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 113 kcal —
Macronutrients
Agua 74.4 g —
Proteína 21.4 g 43% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.40 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.885 g 4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.986 g —
colesterol 71.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.045 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.097 mg 7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 2.02 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.259 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.30 ug 96% (Alto)
vitamina A, RAE 1.00 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.050 mg 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 5.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 3.00 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 203.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 335.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 51.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.40 mg 31% (Alto)
cobre, Cu 0.155 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.015 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 25.1 ug 46% (Alto)
Other
Energía 473.0 kj —
Ceniza 1.20 g —
retinol 1.00 ug —
vitamina A, UI 3.00 IU —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.010 mg —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.025 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.023 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.342 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.025 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.397 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.048 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.002 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.050 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.904 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.006 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.024 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.217 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.209 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.008 g —
Tryptophan (EAA) 0 g —
Threonine (EAA) 0.881 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.902 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.66 g —
Lysine (EAA) 1.67 g —
Methionine (EAA) 0.508 g —
Cystine (conditionally essential) 0 g —
Phenylalanine (EAA) 0.801 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.688 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.968 g —
Arginine (conditionally essential) 1.27 g —
Histidine (EAA) 0.567 g —
alanina 1.22 g —
ácido aspártico 1.86 g —
ácido glutámico 3.12 g —
Glycine (conditionally essential) 1.03 g —
Proline (conditionally essential) 0.854 g —
serina 0.815 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.