Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

238

Calorías

34.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

10.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 238 kcal —
Macronutrients
Agua 57.0 g —
Proteína 34.2 g 68% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 10.2 g 13% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.17 g 21% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.16 g —
colesterol 111.0 mg 37% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.290 mg 22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.70 mg 29% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.775 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.211 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.56 ug 148% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 27.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.71 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 287.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 78.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 7.78 mg 71% (Alto)
cobre, Cu 0.215 mg 24% (Alto)
manganeso, Mn 0.020 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 10.6 ug 19% (Moderado)
Other
Energía 996.0 kj —
Ceniza 1.03 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.018 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.026 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.320 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.053 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.08 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.123 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.54 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.012 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.013 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.185 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.85 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.032 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.499 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.297 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.135 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.059 g —
Tryptophan (EAA) 0.399 g —
Threonine (EAA) 1.46 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.65 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.66 g —
Lysine (EAA) 3.02 g —
Methionine (EAA) 0.875 g —
Cystine (conditionally essential) 0.410 g —
Phenylalanine (EAA) 1.39 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.15 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.84 g —
Arginine (conditionally essential) 2.03 g —
Histidine (EAA) 1.08 g —
alanina 2.06 g —
ácido aspártico 3.01 g —
ácido glutámico 4.96 g —
Glycine (conditionally essential) 1.67 g —
Proline (conditionally essential) 1.43 g —
serina 1.27 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.