Lamb, cubed for stew or kabob (leg and shoulder), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, cooked, broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

186

Calorías

28.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

7.33g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 186 kcal —
Macronutrients
Agua 63.5 g —
Proteína 28.1 g 56% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 7.33 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.62 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.95 g —
colesterol 90.0 mg 30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.110 mg 9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.300 mg 23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.61 mg 41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.690 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.140 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 23.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.03 ug 126% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.200 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.34 mg 13% (Moderado)
magnesio, Mg 31.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 224.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 335.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 76.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.77 mg 52% (Alto)
cobre, Cu 0.151 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.029 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 31.7 ug 58% (Alto)
Other
Energía 778.0 kj —
Ceniza 1.48 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 23.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 23.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.190 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.42 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.870 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.220 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.67 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.670 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.500 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.100 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
Tryptophan (EAA) 0.328 g —
Threonine (EAA) 1.20 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.36 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.18 g —
Lysine (EAA) 2.48 g —
Methionine (EAA) 0.720 g —
Cystine (conditionally essential) 0.335 g —
Phenylalanine (EAA) 1.14 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.944 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.51 g —
Arginine (conditionally essential) 1.67 g —
Histidine (EAA) 0.889 g —
alanina 1.69 g —
ácido aspártico 2.47 g —
ácido glutámico 4.07 g —
Glycine (conditionally essential) 1.37 g —
Proline (conditionally essential) 1.18 g —
serina 1.04 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.