Lamb, cubed for stew or kabob (leg and shoulder), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

134

Calorías

20.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.28g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 134 kcal —
Macronutrients
Agua 73.7 g —
Proteína 20.2 g 40% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.28 g 7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.89 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.13 g —
colesterol 65.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.130 mg 11% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.240 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.95 mg 37% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.710 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.160 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 23.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.73 ug 114% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.220 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.77 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 189.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 284.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 65.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.15 mg 38% (Alto)
cobre, Cu 0.121 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.024 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 22.8 ug 41% (Alto)
Other
Energía 561.0 kj —
Ceniza 1.06 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 23.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 23.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.140 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.02 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.630 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.160 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.92 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.480 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.360 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.070 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.236 g —
Threonine (EAA) 0.865 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.975 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.57 g —
Lysine (EAA) 1.78 g —
Methionine (EAA) 0.519 g —
Cystine (conditionally essential) 0.241 g —
Phenylalanine (EAA) 0.823 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.679 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Arginine (conditionally essential) 1.20 g —
Histidine (EAA) 0.640 g —
alanina 1.22 g —
ácido aspártico 1.78 g —
ácido glutámico 2.93 g —
Glycine (conditionally essential) 0.987 g —
Proline (conditionally essential) 0.848 g —
serina 0.752 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.