Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

201

Calorías

18.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

13.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 201 kcal —
Macronutrients
Agua 67.2 g —
Proteína 18.6 g 37% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 13.5 g 17% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.80 g 29% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.53 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.130 mg 11% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.22 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.680 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.150 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 20.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.51 ug 105% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 8.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.71 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 178.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 261.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.50 mg 32% (Alto)
cobre, Cu 0.115 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.021 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 21.4 ug 39% (Alto)
Other
Energía 841.0 kj —
Ceniza 0.980 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 20.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 20.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.030 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.060 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.520 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.93 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.84 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.390 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.97 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.08 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.790 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.240 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.217 g —
Threonine (EAA) 0.795 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.896 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.45 g —
Lysine (EAA) 1.64 g —
Methionine (EAA) 0.477 g —
Cystine (conditionally essential) 0.222 g —
Phenylalanine (EAA) 0.756 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.624 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.00 g —
Arginine (conditionally essential) 1.10 g —
Histidine (EAA) 0.588 g —
alanina 1.12 g —
ácido aspártico 1.63 g —
ácido glutámico 2.70 g —
Glycine (conditionally essential) 0.907 g —
Proline (conditionally essential) 0.779 g —
serina 0.691 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.