Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

185

Calorías

19.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

11.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 185 kcal —
Macronutrients
Agua 68.7 g —
Proteína 19.0 g 38% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 11.5 g 15% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.88 g 24% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.70 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.130 mg 11% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.240 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.21 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.690 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.160 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 21.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.54 ug 106% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.73 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 182.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 267.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 58.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 3.58 mg 33% (Alto)
cobre, Cu 0.117 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.022 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 21.9 ug 40% (Alto)
Other
Energía 774.0 kj —
Ceniza 1.00 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 21.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 21.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.030 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.430 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.48 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.55 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.340 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.23 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.930 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.680 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.200 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.222 g —
Threonine (EAA) 0.813 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.916 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.48 g —
Lysine (EAA) 1.68 g —
Methionine (EAA) 0.487 g —
Cystine (conditionally essential) 0.227 g —
Phenylalanine (EAA) 0.773 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.638 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.02 g —
Arginine (conditionally essential) 1.13 g —
Histidine (EAA) 0.602 g —
alanina 1.14 g —
ácido aspártico 1.67 g —
ácido glutámico 2.76 g —
Glycine (conditionally essential) 0.928 g —
Proline (conditionally essential) 0.797 g —
serina 0.706 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.