Lamb, leg, sirloin half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

272

Calorías

16.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 272 kcal —
Macronutrients
Agua 60.3 g —
Proteína 16.9 g 34% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.1 g 28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.73 g 49% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.08 g —
colesterol 72.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.120 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.34 mg 40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.700 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.140 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 18.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.48 ug 103% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.220 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.61 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 159.0 mg 13% (Moderado)
potasio, K 231.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 56.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.08 mg 28% (Alto)
cobre, Cu 0.112 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.019 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 19.6 ug 36% (Alto)
Other
Energía 1138.0 kj —
Ceniza 0.890 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 18.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 18.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.060 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.100 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.900 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.88 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 3.06 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.640 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.15 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.73 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.27 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.400 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
Tryptophan (EAA) 0.198 g —
Threonine (EAA) 0.725 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.817 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.32 g —
Lysine (EAA) 1.50 g —
Methionine (EAA) 0.435 g —
Cystine (conditionally essential) 0.202 g —
Phenylalanine (EAA) 0.689 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.569 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.914 g —
Arginine (conditionally essential) 1.01 g —
Histidine (EAA) 0.536 g —
alanina 1.02 g —
ácido aspártico 1.49 g —
ácido glutámico 2.46 g —
Glycine (conditionally essential) 0.827 g —
Proline (conditionally essential) 0.710 g —
serina 0.630 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.