Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

209

Calorías

18.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

14.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 209 kcal —
Macronutrients
Agua 66.4 g —
Proteína 18.5 g 37% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 14.4 g 18% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.21 g 31% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.91 g —
colesterol 68.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.130 mg 11% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.240 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.25 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.700 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.150 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 20.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.54 ug 106% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 8.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.70 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 175.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 258.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.43 mg 31% (Alto)
cobre, Cu 0.116 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.021 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 21.3 ug 39% (Alto)
Other
Energía 874.0 kj —
Ceniza 0.970 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 20.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 20.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.040 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.060 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.560 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.14 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.96 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.420 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.31 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.15 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.850 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.250 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.216 g —
Threonine (EAA) 0.791 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.891 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.44 g —
Lysine (EAA) 1.63 g —
Methionine (EAA) 0.474 g —
Cystine (conditionally essential) 0.220 g —
Phenylalanine (EAA) 0.752 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.621 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.997 g —
Arginine (conditionally essential) 1.10 g —
Histidine (EAA) 0.585 g —
alanina 1.11 g —
ácido aspártico 1.63 g —
ácido glutámico 2.68 g —
Glycine (conditionally essential) 0.902 g —
Proline (conditionally essential) 0.775 g —
serina 0.687 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.